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ソリストの思考術
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効率優先の酪農ではない、自然放牧による本来の山地酪農に取り組む日本酪農界の異端児・中洞正。日本に放牧酪農を普及するのが使命だと考え、牛と人と自然の持続可能な未来を目指す山地酪農家の生きる力に迫る。
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