アリスのおいしい革命

アリスのおいしい革命

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出版社
文藝春秋
著者名
アリス・ウォータース , NHKエンタープライズ(2005)
価格
1,980円(本体1,800円+税)
発行年月
2013年9月
判型
B5
ISBN
9784163766805

わたしは料理で世界を変える!



カリフォルニアの小さなレストランが食文化に革命を起こした。“スローフードの母”による初の料理番組をオールカラーで単行本化。

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