鎌倉建長寺の精進料理

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家庭でかんたんに作れて、おいしくて、体にやさしい。「けんちん汁」発祥とされる建長寺の精進料理レシピ。旬の素材を使った季節のレシピから、常備菜、おからレシピ、精進スイーツまで、８６品のお寺レシピが満載。

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