ＪＡのフードシステム戦略
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「出荷」から価値を創造する販売事業へ。成り行きの生産＆委託販売から、限りなく受注生産に近い農業・販売戦略で農家・農協の手取りアップ。新たな市場を切り拓くフードシステム的思考とその実際への実践的入門書。
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