サラダ・バイブル

サラダ・バイブル

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出版社
ナツメ社
著者名
井桁良樹 , ジェレー・インイウ , 小池教之 , 小泉功二 , 清水崇充 , 長谷川在佑 , 藤本恵史 , 古井繁規 , 森重正浩
価格
2,420円(本体2,200円+税)
発行年月
2013年10月
判型
B5
ISBN
9784816354977

ボリューム次第で前菜にもサイドメニューにも、メインメニューにも変化し、幅広く活躍するサラダ。本書では、人気レストランのシェフによるおいしくて美しいサラダレシピを紹介する。

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