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60歳からの食の基本は、節制ではなく「しっかり食べること」。料理教室ベターホームが、「10年先も健康で暮らす」ための毎日の食事の秘密を明かす。「食べやすい食事・作りやすい食事」のレシピと知恵が満載。
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