銀座ナイルレストラン物語

小学館文庫

銀座ナイルレストラン物語

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出版社
小学館
著者名
みずのじんすけ , G.M.ナイル
価格
607円(本体552円+税)
発行年月
2013年9月
判型
文庫
ISBN
9784094088571

日本最古のインド料理店の知られざる歴史

リニューアルした歌舞伎座の前にあるインド料理店『ナイルレストラン』。日本で最古のインド料理店の三代に渡る歴史を繙きつつ、日本のカレー文化の歩みを明かす。カリー番長水野仁輔氏渾身のノンフィクション作品。

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