お蕎麦のレッスン

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江戸ソバリエ協会認定委員長の著者と、江戸ソバリエたちによる新しいスタイルのお蕎麦入門書。お蕎麦のきれいな食べ方やメニューの楽しみ方から、女性のためのお蕎麦の打ち方までお蕎麦に関するウンチク満載の１冊。

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