未来の食卓

取り寄せ不可

「２０３５年のメニューには何が並んでいるのか」。ふとそんな疑問が生じたジャーナリストが、全米中の食材市場、食関係者に取材を重ねて、いくつかの興味深い結論にたどりついた…。究極のメシ・ノンフィクション。

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