食物アレルギー正しい除去と安全な解除
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食物アレルギーの基礎知識をはじめ、乳幼児の消化吸収と栄養の特徴、保育園での食物アレルギーへの対応などについて詳しく解説。食物アレルギーＱ＆Ａも掲載し、保育所アレルギーガイドラインについても紹介する。
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