フランス菓子図鑑

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マカロン、モンブラン、カトル・カール…。お菓子に秘められた物語を知っているだろうか。誕生秘話から生地やクリームの種類など、熟知したい基本用語まで、スイーツ・マニアのためのお菓子便利帖。

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