パスタマシンで作る自家製麺入門
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これ１冊で作ってから食べるまでがマスターできる、入門者のためのコンプリートガイド。東京・麻布十番の人気生パスタ専門店が教える麺の打ち方。麺の作り方と自画自賛必至の５９品を紹介する。
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