日本食品大事典

取り寄せ不可

各食品群に関する全般的な解説を収載した、食品を俯瞰できる大事典。身近な食品から珍しい食品まで、１８食品群類別に３０００項目の食品を収載した、待望の改訂版。ＣＤ－ＲＯＭは館外貸出不可。

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