ジビエを食べれば「害獣」は減るのか

ジビエを食べれば「害獣」は減るのか

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出版社
八坂書房
著者名
和田一雄
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
2013年6月
判型
B6
ISBN
9784896941562

全国的に増えすぎたシカやイノシシをどうするか。昔はジビエとして食べられていたサルもまたしかり…。増えすぎた野生動物を食べて減らすか。野生動物をめぐる悩ましい問題の“肝”に迫る。動物研究50年の集大成。

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