農家が教える微生物パワーとことん活用読本

農家が教える微生物パワーとことん活用読本

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
農文協
価格
1,870円(本体1,700円+税)
発行年月
2013年6月
判型
B5
ISBN
9784540131653

納豆やヨーグルトなど発酵食品の微生物、自然界に住まう土着の微生物、市販資材の中の微生物。それぞれの微生物を上手に活かし、安全、美味、小力の、人も作物も元気になる農家の知恵とワザを集大成した1冊。

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