プリンとムースとゼリー

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しっとり、なめらか。卵とミルクのやさしい風味が広がるプリンや、クリアですっきりとした口溶けのよさが味わえるゼリーなど、冷たいお菓子のレシピを丁寧に紹介。冷たいお菓子の基本の材料などのコラムも収録。

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