美味しい革命

美味しい革命

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出版社
早川書房
著者名
トーマス・マクナミー , 萩原治子
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
2013年6月
判型
B6
ISBN
9784152093806

素人だけで始めた小さな店が、多くの苦難と挫折を越えて全米No.1レストランの栄光に輝くまで。「オーガニックフードの母」と慕われるシェフ、アリス・ウォータースの生活思想と疾風怒涛の半生記。

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