アラン・デュカスのナチュールデザート

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世界をリードするフレンチの巨匠、アラン・デュカスから「自然派おうちデザート」が習える本。「シンプルで健康的でなくては」と、甘さ控えめで素材の持ち味が輝くレシピばかりを収録。

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