エスプレッソ&コーヒー

エスプレッソ&コーヒー

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出版社
スタジオタッククリエイティブ
著者名
小池美枝子
価格
2,640円(本体2,400円+税)
発行年月
2013年5月
判型
A5
ISBN
9784883936038

コーヒー豆の種類、味の変化のメカニズム、コーヒーのおいしい淹れ方を解説し、ホット・アイスコーヒー、エスプレッソのアレンジレシピとラテアートを紹介。DVD-Videoは館内での視聴に限り貸出可。

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