ピーラーマジック！

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むく。引く。削る。スライスする。苦手な包丁使いもピーラーでらくらくクリア。野菜を知り尽くした松田美智子が、ピーラーとの長い付き合いから生まれた野菜料理６２品を紹介。ピーラー使いの極意も見逃せない１冊。

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