実験農芸化学
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実際に東京大学での学生実験でとりあげている項目を中心に、最新の実験手法が身につくようにまとめられた実験書。コラム欄ももうけ、農芸化学から生まれた輝かしい歴史的成果や最新の研究成果も紹介。
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