耕す
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全国各地から収集した約４０００点の古農具を収蔵している、東京農業大学「食と農」の博物館。本書では、特にそこで収蔵する中から、我が国の鍬と犂を対象としてまとめた。広く農業に関心をもってもらうための１冊。
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