産地と食卓をつなぐ農業技術普及
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「食と農の分断」は、これまで様々な社会問題を引き起こしてきた。「食と農の分断」の克服という今日的課題について普及の観点から接近。農の延長線上にある食をも視野に入れた技術普及への転換の必要性を提起する。
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