砂糖は使わず旨味がたっぷり甘麹レシピ

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塩麹よりカンタン。市販の甘酒の素でも作れる。肉も魚も野菜もおいしくなる「甘麹」レシピ本初登場。甘麹の魅力から、シンプルレシピ、素材別のレシピ、作り置きレシピやスイーツレシピまでたっぷり紹介。

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