「分とく山」の和食１２ケ月

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たけのこと油揚げの煮物、だし巻き卵、牡蛎の青海蒸し…。当代随一の和食の名手野崎洋光による、日本人なら知っておきたい春夏秋冬珠玉のレシピと料理歳時記。朝日新聞の好評連載、待望の復刊。

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