農業と人間
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１万年におよぶ人類と農業の関わりをたどる。世界や日本各地の多様な農業、人々の暮らしを知り、人類が育んできた農業・暮らしの技術・知恵にせまる。農業が環境や社会の創造に果たす役割を考える１冊。
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