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家畜にいま何がおきているのか
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家畜と人の関わりを歴史・産業・文化から総合的に理解しよう。世界で、日本で、わたしたちの祖先が、どのように家畜と関わってきたのかを見ていく。持続可能な社会を考えるための本。
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