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北海道新聞に掲載された料理を中心に、ラジオやテレビで紹介したものも選んでまとめた南部あき子著「お料理のヒント」。昭和39年に出版され、好評を博した同書を原本とし、21世紀の現代にマッチするよう再編集。
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