囲炉裏と薪火暮らしの本

囲炉裏と薪火暮らしの本

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
大内正伸
価格
3,300円(本体3,000円+税)
発行年月
2013年3月
判型
A4変
ISBN
9784540121623

囲炉裏のつくり方、使い方から炭を使う火鉢、七輪、行火、さらにはカマド、ロケットストーブまで。「山で暮らす愉しみと基本の技術」の著者が知る薪火づかいのノウハウ、暮らしの中での薪火料理のコツを紹介する。

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