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野菜をたっぷり摂って健康になろう。大家族の胃袋を支えた経験と、ベトナム料理を修行した腕を、銀座の『Veggie』で存分に活かしている著者による、野菜をおいしく・簡単に食べられる知恵と工夫が満載の書。
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