有機農業の技術とは何か

シリーズ地域の再生

有機農業の技術とは何か

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出版社
農山漁村文化協会
著者名
中島紀一
価格
2,860円(本体2,600円+税)
発行年月
2013年2月
判型
B6
ISBN
9784540092336

有機農業は当たり前の農業。有機JAS制度など、商品基準で技術をしばり、有機農業を特殊化しようとする流れに抗し、土の力に依拠し地域自然と共生する農業本来のあり方の回復としての有機農業技術論を提起する。

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