腎臓病の食品早わかり

腎臓病の食品早わかり

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出版社
女子栄養大学出版部
著者名
牧野直子 , 女子栄養大学出版部
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2013年2月
判型
B5
ISBN
9784789502146

腎臓病にかかっている人は年々増えている。腎臓病の人が食材や料理選びに役立つように、普段食べているものに塩分やたんぱく質、カリウム、エネルギーなどがどのくらい含んでいるか、わかりやすく紹介する。

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