農家かあさんのおいしい365日

農家かあさんのおいしい365日

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出版社
淡交社
著者名
塩沢槇
価格
1,540円(本体1,400円+税)
発行年月
2013年3月
判型
A5
ISBN
9784473038593

農家のおかあさんたちは、どんな価値観をもって、どんなことを大切にしながら生きているのか。日々の話を聞くことで、日本の食文化、農業の今の姿が垣間見える。エッセイ+生産者おすすめ手作りレシピ90品を収録。

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