世界のパンアレンジブック

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日々の食卓に今や欠かせない存在の、パン。本書では、世界の多種多様なパンを紹介するだけでなく、それらのパンを使ったサンドなどのアレンジを紹介。また、パンの奥深さを知る手掛かりとしてのコラムも掲載。

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