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グローバル社会を歩く
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生活の要諦である衣食住のなかでも「食」に着目し、列島社会が劇的な変化を経験したとされる、高度経済成長期前後の変化の諸相を切り取る。私たちがどんなものを、いかに食べてきたのかという、日常性に着目する。
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