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ご飯、パン類、麺類など主食の“代用食”が、普通の食材でカンタンに作れる驚きのレシピ集。ご飯が好きでも無理なく続けられる、糖質オフのための必携書。便利で楽しい「粉ものもどき」「簡単ケーキ」レシピ付き。
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