しょうゆ麹で作る毎日のごちそう

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しょうゆ麹で作る毎日のごちそう

取り寄せ不可

出版社
宝島社
著者名
高橋香葉
価格
1,026円(本体933円+税)
発行年月
2013年1月
判型
B5変
ISBN
9784800203403

話題の発酵料理研究家、高橋香葉の「麹」レシピ第2弾。塩麹よりさらに食材のうま味を引き出してくれる万能調味料「しょうゆ麹」にスポットをあて、簡単でおいしくて美容と健康にもよい、毎日の絶品お惣菜を紹介。

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