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給食経営管理論

管理栄養士養成課程におけるモデルコアカリキュラム準拠

給食経営管理論

取り寄せ不可

出版社: 医歯薬出版

著者名: 石田裕美 , 冨田教代 , 日本栄養改善学会

価格: 3,080円（本体2,800円+税）

発行年月: 2012年12月

判型: Ｂ５

ISBN: 9784263709894

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