私の洋風料理ノート

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元人事院総裁、故・佐藤達夫氏の夫人である著者が、母や姑から受け継いだ料理などを思い入れの深い解説とともにまとめる。ボラチョ、びっくり卵など、どんな味か想像もつかない楽しい名前の料理やお菓子が満載。

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