スイカの生理生態と生産事例

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スイカの多様性、植物体と果実の特性、新規な栽培法の提案、最近の病・虫害への対応、スイカのもつ栄養・機能性物質についての知見、産地における現在の栽培技術などを視点に据えて解説。収益向上に欠かせない１冊。

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