おいしいお菓子の教科書
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ショートケーキ、型抜きクッキー、ミルフィーユ…。本格スイーツから簡単お菓子まで、豊富な手順写真でわかりやすく、失敗しないお菓子作りを目指すことができる本。お菓子作りの基本、お菓子の用語集も収録。
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