戦争と飢餓
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２０００万人が餓死した第２次世界大戦は、食糧をめぐる熾烈な戦いだった。大戦中の各国は、膨大な軍隊や自国の国民をいかにして養ったのか。「食糧」というまったく新しい視点で戦争を分析した画期的名著。
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