なぜ和食は世界一なのか

朝日新書

なぜ和食は世界一なのか

取り寄せ不可

出版社
朝日新聞出版
著者名
永山久夫
価格
858円(本体780円+税)
発行年月
2012年12月
判型
新書
ISBN
9784022734815

2013年、和食が世界無形文化遺産へ…。本書では、豊富なウンチクを織り交ぜながら、和食にしかない数々のサプライズを紹介する。読めば自然に和食の知識が身につき、健康へと導かれる1冊。

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