ものづくり上方“酒”ばなし
出版社よりお取り寄せ（通常3日～20日で出荷）
※20日以内での商品確保が難しい場合、キャンセルさせて頂きます
日本列島の酒の歴史において，上方は生産・技術に重要な役割を果たした．江戸時代の伊丹・池田・灘の酒の生産は経済の繁栄をもたらしただけでなく社会・文化にも広く影響を及ぼした．近代になって西洋のビール・ワイン・ウイスキーの技術開発は大阪高等工業学の醸造学科が先駆を担い，事業としては吹田（アサヒビール）山崎（サントリー）などで生産が開始され全国各地へ広がった．これらの変遷を楽しく紹介する．
お気に入りカテゴリ
よく利用するジャンルを設定できます。
カテゴリ
「+」ボタンからジャンル（検索条件）を絞って検索してください。
表示の並び替えができます。
