東京會舘おせちと節句料理

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日本の伝統を料理でひもとく。東京會舘の和食総調理長が、老舗に引き継がれた伝統的な関東のおせち料理の作り方を実演写真とともに解説。日本の食文化の象徴、五節句料理もあわせて紹介。東京會舘創業９０周年記念。

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