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古くから受け継ぐ暮らしの文化を「ごはん学」という視点から綴り直す時、いのちに感謝し、他者との絆を大切にする日本人の姿が浮かび上がる。NHKラジオ「こころをよむ」で大好評の「食べるということ」の書籍化。
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