ストウブ＆ロッジダッチオーヴン・スタイル

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ダッチオーヴンの教科書。ストウブとロッジが主役。キッチンでもダッチオーヴンだから美味しい。フランス、イタリア、スペインの郷土料理や伝統料理を中心に紹介。簡単にアレンジする方法も全ての料理に記した。

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