淡口しょうゆで仕上げるとびきりの和食
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プロはぜったいに欠かさない、和食に必須の調味料。「淡口しょうゆ」が、料理と食生活を変える。素材を最大限に活かす淡口しょうゆの活用法や春夏秋冬のレシピなど、和食のプロの技を教える。
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