国民の栄養白書２０１２年度版

健康増進・病気の重症化予防のための適正な栄養の知識の普及・活用

取り寄せ不可

昨今、国民の栄養の乱れにより疾病が増加し、高齢者の低栄養も深刻な問題となっている。医療や栄養の専門家たちが、栄養の今日的課題、食品の機能と薬物、小児・糖尿・がんの栄養管理などについてまとめる。

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