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ぴあmook
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干すことで野菜の甘み、旨みが濃縮。メインのおかずからお酒のおつまみまで、干し野菜がいろいな料理に大活躍。話題の干し野菜の魅力、野菜別の干し方、かんたんレシピを紹介。干し野菜ネット付き。
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